「おいしい物って人間を笑顔にする」なんていうキャッチコピーがありましたが、それは本当かもしれません。
私は今までに何度も結婚式やパーティーなどに出席をしたことがあるのですが、そこで出される料理をおいしそうに食べている人を見たことはあまりありません。
でも洋菓子や和菓子だけは別です。食事の後にスイーツなどが出てくるとみなさん笑顔になるんです。
そして食べた後には「おいしい」と言います。料理の時には言わなかったのに。また周りの人もそれに笑顔で同意します。
そんな光景を何度も見ました。
そんな、人を笑顔にさせるスイーツは映画や音楽などと同じように扱ってもいいのではないかと思います。スイーツを作る人はアーティストです。
そしてスイーツ作りのアーティストを目指すなら製菓学校で学ぶのがいいですよ。
